Ресторан · Львові · ⭐ 9.3/10 · 15695 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-07-01 15:13:09
Адреса: вулиця Шевська, 8, Львів, Львівська область, Україна, 79000
Ресторация Бачевских — гастрономический флагман Львова, воскресивший имя семьи Бачевских, чья водка ещё с имперских времён подавалась к столам монархов Европы.
Легенда бренда
Дело Бачевских началось в 1782 году и на рубеже XIX–XX веков выросло в мощнейшую ликёро-водочную компанию Центральной Европы. Ресторан, открытый в 2015-м, сделал эту историю интерьером: три этажа, семь залов, терраса и веранда на 240 гостей. Сердце пространства — оранжерея, где под стеклянной крышей среди зелени поют живые канарейки.
Стол и бокал
Шеф Александр Чернышенко подаёт галицко-еврейско-австрийскую классику: Новольвовский салат с уткой, клюквой и медовой грушей, журек Пани Стефы, фаршированного карпа в морковном соусе, телятину с фуа-гра. Наливочник Юрий Пидвирный ведёт карту из 45 наливок и настоек собственного производства.
Пространство
Ресторация занимает несколько этажей исторического дома, а её сердцем служит оранжерея под стеклянной крышей, где среди зелени поют живые канарейки.
Интерьер в духе модерна переносит во Львов рубежа веков: анфилада залов, терраса и веранда создают ощущение большого светского дома, где ужин легко перетекает в неспешный вечер.
Вопросы и ответы
Чем известно заведение? Это гастрофлагман Львова, посвящённый семье Бачевских — пионерам промышленного производства водки с 1782 года.
Какие блюда фирменные? Новольвовский салат, журек Пани Стефы, фаршированный карп в морковном соусе и телятина с фуа-гра.
Сколько наливок в карте? 45 видов собственного производства от наливочника Юрия Пидвирного.
Что особенного в залах? Оранжерея с живыми канарейками под стеклянной крышей, три этажа и семь залов в стиле модерн.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 08:30–23:00 |
| вівторок | 08:30–23:00 |
| середа | 08:30–23:00 |
| четвер | 08:30–23:00 |
| пʼятниця | 08:30–23:00 |
| субота | 08:30–23:00 |
| неділя | 08:30–23:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 8 відгуків
Атмосфера дуже класна. Затишно, багато зелені. Обідати в компанії співаючих канареєчок було не звично і дуже прикольно! Офіціанти дуже привітні та допомогли обрати з меню те, що справді смакувало нашим дітям. Однозначно…
Атмосферний заклад з досить смачною кухнею. Тут можна не лише поїсти, а й купити різноманітні сувеніри та локальні смаколики.
Сподобалося, що простір поділений на кілька залів із різною атмосферою. Можна обрати більш ти…
Були вчора на вечері, дуже красивий ресторан із неймовірною атмосферою! Неодноразово куштувала журек у Польщі, але той, який спробувала тут, просто поза конкуренцією!!! Без перебільшення, найсмачніший журек, який я коли-…
Сніданки тут — це все ще особливий вид відпочинку у Львові. По грошам виходить як одна страва у звичному кафе, але тут повноцінний шведський стіл. Вибір страв нагору, десертів теж вистачає, все смачно. Варто зауважити, щ…
Щиро рекомендую цей ресторан!
Надзвичайно смачна кухня та бездоганний сервіс. Окрема подяка офіціанту пану Андрію — кожну страву він подавав із цікавою історією, що створювало особливу атмосферу та робило наш обід ще при…
Дуже ціную цей ресторан. Він — для особливих випадків. Коли вам хочеться не лише смачно поїсти, а ще й зануритися у справжню ресторанну атмосферу з красивою обстановкою, приємною музикою з солідними й компетентними офіці…
Завітали з сім'єю у цей чудовий заклад випадково, зайшли до крамниці і лишились. Це незабутні враження, мов інший вимір єдем неначе ))))) дівчат голих немає ) але птахи співочи та атмосфера зимового саду просто вражає.…
Ресторація Бачевських — моє перше знайомство
Відоме, елегантне місце з характером. І, чесно кажучи, очікування тут повністю виправдані. Потрапили з третьої спроби — денний візит, 5 хвилин очікування, і столик на двох зн…
Останнє оновлення відгуків: 2026-07-01 15:13:09
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: lvivyanka.info та редакційна вибірка за відгуками.
Однозначно хочу рекомендувати цей заклад. Все чудово — від інтер'єру, обслуговування, подачі блюд, до якості та смакоти всіх блюд, які спробували. Трохи задорого, але це того вартує. Особливий респект офіціанту Дмитру!
Хотіла потрапити саме на сніданок дуже давно. Відчути смаки кухні не вдалося тому що відчуття наче ти в Пузатій хаті, але ол інклюзів. Не сподобався персонал, занадто багато метушні і не дуже привітні. Колись може потрап…
Дуже гарна затишна атмосфера, різні зали, є гарна веранда з птичками але нам не вдалось там посидіти бо дуже багато людей , тому можливо на майбутнє варто бронювати. Але без броні теж було місце ми сиділи в нижньому залі…
Були в обідню пору, зал був пустий, але чомусь постійно чекали офіціанта. Чудова їжа та неймовірна атмосфера. Повернемося обовʼязково щоб скуштувати ще щось смачненьке
Культова галицька ресторація!
Голодним небезпечно заходити. Дуже спокусливе меню і хочеться все замовити.
Відібрані вишукані страви галицької і не лише кухні.
Якщо хочете скуштувати страви, які не тільки вдома не готуєте…