Ресторан · Львові · ⭐ 9.5/10 · 2259 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-07-01 15:13:12
Адреса: вулиця Друкарська, 6А, Львів, Львівська область, Україна, 79000
Tante Sophie Càfe Escargot — гастровизитка Львова в формате, которого больше нигде нет: моноресторан улиток, выросший в собственную ферму и поставляющий эскарго даже на полки «Сильпо».
История
Идею воплотил в 2015 году ресторатор Андрей Дзюбан — место, где улитка главный герой, а не гарнир. Заведение «выстрелило» так, что дикой улитки перестало хватать: в 2016-м Дзюбан поехал учиться в Италию, завёз маточное поголовье из Польши и запустил ферму Tante Snails. Сегодня это три гектара и до 50 тонн улиток за сезон, большинство которых съедают гости самого ресторана.
Гастрономия и пространство
Фишка — улитки в дюжине авторских соусов: бургундия, дижон, vin blanc, marinara, ремулад, бешамель, supreme, горгонзола с трюфелем; гурманы берут сет из двенадцати «все вкусы сразу». Рядом устрицы, мидии в сливочно-сырном соусе, лягушачьи лапки нимф, марсельский суп и круассаны, а также вина Италии, Испании, Франции. Камерный зал в провансальском рустике, в шаге от исторического центра.
Вопросы и ответы
Почему за улитками именно сюда? Ресторан выращивает их сам: ферма Tante Snails даёт до 50 тонн за сезон и закрывает большинство потребностей кухни.
Сколько вариаций эскарго? Двенадцать соусов, от бургундии до горгонзолы с трюфелем, плюс дегустационный сет.
А если улиток не хочется? Устрицы, мидии в сливочно-сырном соусе, лягушачьи лапки, марсельский суп.
С какого года работает заведение? С 2015 года; ферму Tante Snails основатель Андрей Дзюбан открыл в 2016-м.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 10:00–22:00 |
| вівторок | 10:00–22:00 |
| середа | 10:00–22:00 |
| четвер | 10:00–22:00 |
| пʼятниця | 10:00–22:00 |
| субота | 10:00–23:00 |
| неділя | 10:00–23:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 4 відгуків
Все було прекрасно. Чудове обслуговування, смачна їжа, вишукана атмосфера. Відвідуємо кожний раз, як приїзджаємо до Львова.
Ресторан дуже автентичний, з загадковою європейською атмосферою. Інтер’єр, музика та подача страв створюють відчуття, що потрапив у маленький ресторанчик десь у Парижі чи Римі.
Персонал привітний та уважний, хоча був ку…
Востаннє були тут пʼять років назад. Заклад втратив свою автентичність та якість. Равлики малесенькі, гумові. До соусів теж є питання. Цибулевий суп -це фіаско. Від багету також лише назва. Зі всього замовлення, що ми ро…
Приємний інтер'єр і гарне розташування, обслуговування було б гарним, якби ми не вислухали купу м"яко кажучи вигадок, коли нам принесли фірмове блюдо — равликів, всередині яких ми знайшли невідому консистенцію розміром…
Останнє оновлення відгуків: 2026-07-01 15:13:12
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: lvivyanka.info та редакційна вибірка за відгуками.
Якщо ви хочете посмакувати справжніми французькими равликами , то вам точно сюди! ✨
Ми замовили сет із 12 равликів з різними смаками , і це був справжній гастрономічний досвід ❤️. Кожен смак особливий п…
Чудовий заклад, атмосфера французького шику в центрі Львову ! Смачно дуже, привітно, затишно та повний сервіс! Дякую привітній та щирій пані Вікторії за обслуговування!
Помилково зайшли в цей заклад, бо шукали інший і…залишилися абсолютно задоволеними! Давно хотіли скуштувати ескарґо і ось така чудова нагода. Приємне, затишне місце з чудовою французською кухнею!
Чудові враження від відвідування закладу: чудовий дружній персонал, якісна смачна їжа та напої, атмосфера свята та казки.
Безмежно рада була потрапити до вас)
Дуже смачні страви,прямо гастрономічний оргазм )
Олег це взагалі любов ♥️ дуже приємне обслуговування, відчуття затишку та комфорту
Дякую,ви дуже круті♥️