Ресторан · Львові · ⭐ 9.3/10 · 15695 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-07-01 15:13:09
Адреса: вулиця Шевська, 8, Львів, Львівська область, Україна, 79000
Ресторація Бачевських — гастрономічний флагман Львова, що воскресив ім’я родини Бачевських, чия горілка ще з імперських часів подавалася до столів монархів Європи.
Легенда бренду
Справа Бачевських почалася 1782 року й на зламі XIX–XX століть виросла в найпотужнішу лікеро-горілчану компанію Центральної Європи. Ресторан, відкритий 2015-го, зробив цю історію інтер’єром: три поверхи, сім залів, тераса й веранда на 240 гостей. Серце простору — оранжерея, де під скляним дахом серед зелені співають живі канарки.
Стіл і келих
Шеф Олександр Чернишенко подає галицько-єврейсько-австрійську класику: Новолвівський салат із качкою, журавлиною та медовою грушею, журек Пані Стефи, надиваного коропа в морквяному соусі, телятину з фуа-гра. Наливкар Юрій Підвірний веде карту з 45 наливок і настоянок власного виробництва.
Простір
Ресторація займає кілька поверхів історичного будинку, а її серцем є оранжерея під скляним дахом, де серед зелені співають живі канарки.
Інтер’єр у дусі модерну переносить у Львів зламу століть: анфілада залів, тераса й веранда створюють відчуття великого світського дому, де вечеря легко перетікає в неквапливий вечір.
Питання й відповіді
Чим відомий заклад? Це гастрофлагман Львова, присвячений родині Бачевських — піонерам промислового виробництва горілки з 1782 року.
Які страви фірмові? Новолвівський салат, журек Пані Стефи, надиваний короп у морквяному соусі та телятина з фуа-гра.
Скільки наливок у карті? 45 видів власного виробництва від наливкаря Юрія Підвірного.
Що особливого в залах? Оранжерея з живими канарками під скляним дахом, три поверхи та сім залів у стилі модерн.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 08:30–23:00 |
| вівторок | 08:30–23:00 |
| середа | 08:30–23:00 |
| четвер | 08:30–23:00 |
| пʼятниця | 08:30–23:00 |
| субота | 08:30–23:00 |
| неділя | 08:30–23:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 8 відгуків
Атмосфера дуже класна. Затишно, багато зелені. Обідати в компанії співаючих канареєчок було не звично і дуже прикольно! Офіціанти дуже привітні та допомогли обрати з меню те, що справді смакувало нашим дітям. Однозначно…
Атмосферний заклад з досить смачною кухнею. Тут можна не лише поїсти, а й купити різноманітні сувеніри та локальні смаколики.
Сподобалося, що простір поділений на кілька залів із різною атмосферою. Можна обрати більш ти…
Були вчора на вечері, дуже красивий ресторан із неймовірною атмосферою! Неодноразово куштувала журек у Польщі, але той, який спробувала тут, просто поза конкуренцією!!! Без перебільшення, найсмачніший журек, який я коли-…
Сніданки тут – це все ще особливий вид відпочинку у Львові. По грошам виходить як одна страва у звичному кафе, але тут повноцінний шведський стіл. Вибір страв нагору, десертів теж вистачає, все смачно. Варто зауважити, щ…
Щиро рекомендую цей ресторан!
Надзвичайно смачна кухня та бездоганний сервіс. Окрема подяка офіціанту пану Андрію — кожну страву він подавав із цікавою історією, що створювало особливу атмосферу та робило наш обід ще при…
Дуже ціную цей ресторан. Він – для особливих випадків. Коли вам хочеться не лише смачно поїсти, а ще й зануритися у справжню ресторанну атмосферу з красивою обстановкою, приємною музикою з солідними й компетентними офіці…
Завітали з сім'єю у цей чудовий заклад випадково, зайшли до крамниці і лишились. Це незабутні враження, мов інший вимір єдем неначе ))))) дівчат голих немає ) але птахи співочи та атмосфера зимового саду просто вражає.…
Ресторація Бачевських — моє перше знайомство
Відоме, елегантне місце з характером. І, чесно кажучи, очікування тут повністю виправдані. Потрапили з третьої спроби — денний візит, 5 хвилин очікування, і столик на двох зн…
Останнє оновлення відгуків: 2026-07-01 15:13:09
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: lvivyanka.info та редакційна вибірка за відгуками.
Однозначно хочу рекомендувати цей заклад. Все чудово – від інтер'єру, обслуговування, подачі блюд, до якості та смакоти всіх блюд, які спробували. Трохи задорого, але це того вартує. Особливий респект офіціанту Дмитру!
Хотіла потрапити саме на сніданок дуже давно. Відчути смаки кухні не вдалося тому що відчуття наче ти в Пузатій хаті, але ол інклюзів. Не сподобався персонал, занадто багато метушні і не дуже привітні. Колись може потрап…
Дуже гарна затишна атмосфера, різні зали, є гарна веранда з птичками але нам не вдалось там посидіти бо дуже багато людей , тому можливо на майбутнє варто бронювати. Але без броні теж було місце ми сиділи в нижньому залі…
Були в обідню пору, зал був пустий, але чомусь постійно чекали офіціанта. Чудова їжа та неймовірна атмосфера. Повернемося обовʼязково щоб скуштувати ще щось смачненьке
Культова галицька ресторація!
Голодним небезпечно заходити. Дуже спокусливе меню і хочеться все замовити.
Відібрані вишукані страви галицької і не лише кухні.
Якщо хочете скуштувати страви, які не тільки вдома не готуєте…